Pitna voda se nanaša na vrsto vode, pri kateri se izvaja vrsta postopkov, s katerimi postane pitna, tako da jo lahko ljudje brez težav zaužijejo, saj bo imela uravnoteženo vsebnost mineralov. Da se voda šteje za pitno, mora imeti raven pH med 6,5 in 6,9. Za pitno vodo je značilno tudi to, da v njej ni organizmov, ki bi lahko škodovali zdravju. Postopek čiščenja vode se izvaja v čistilnih napravah, kjer se izvede ustrezno čiščenje.
Ta vrsta vode ljudem omogoča, da jo uživajo brez kakršnih koli omejitev, saj opravljeno zdravljenje zagotavlja, da ne bo imelo posledic za človeško telo. Če po drugi strani voda ni pravilno obdelana, lahko vsebuje mikroorganizme, kot so bakterije, virusi, ter strupene snovi, ki so lahko zdravju škodljive. Iz tega razloga, da bi za to, da je treba zaužiti, proces je znan kot je potrebno čiščenje, ki skrbi za odpravo vseh vrst škodljivih snovi, zaradi česar je popolnoma varne vode za prehrano ljudi.
Postopek čiščenja vode je lahko različnih vrst, najpogostejši pa je sterilizacija z dodajanjem klora v vodo, s čimer se izkoreninijo patogeni, drug način pa je ultravijolična svetloba in ozon. Najpogosteje je, da se ti procesi izvajajo v vodah, ki prihajajo iz naravnih virov, kot so podzemna jezera ali izviri, pa tudi v rekah, rezervoarjih itd.
Faze postopka za pripravo pitne vode so naslednje: najprej je treba vodo filtrirati, da se odpravijo veliki trdni odpadki, nato pa dodati klor in druge kemične snovi, da se odstrani škodljivi dejavniki in trdni odpadki postanejo majhne kosmiči, nato nadaljujejo s postopkom, imenovanim dekantacija, kjer se izločijo tako imenovane kosmiči in drugi ostanki delcev, na koncu se ponovno izvede filtriranje, kjer bo voda prešla skozi različne filtre, da bi odpravili ostanke, ki so morda ostali.
