Je reakcija telesa na nekaj zunanjega, povzroči aktiviranje obrambnega sistema človeškega telesa in pojavi se simptom, ki običajno povzroči zaplete in različne težave, nehoteno reagira in imunost v telesu. Alergij je veliko in čeprav jih ljudje delijo, ni nujno, da zanje trpijo in tudi takrat nimajo enakih simptomov, način zdravljenja pa je drugačen.
Veliko različnih alergij razponu od alergije na cvetni prah, na dišave da nekatere rastline ali rože oddajajo, živalim, da se prah, da plastična ali neko komponento njo, detergentom ali močnih mil, celo kozmetiko, kot so šminke, parfumi ali kreme za telo, ki jih trpijo tako ženske kot moški, lahko hrana povzroča zelo zaskrbljujoče alergije, kot so lignji, gluten, soja ali arašidi, ki postanejo sovražnik številka ena, saj brez zaradi pravočasnega zdravljenja lahko povzroči smrt.
Morda alergija sama po sebi ni večje zlo, človeka ogrožajo učinki, ki jih povzroči v telesu, saj v mnogih primerih vidni simptomi niso vidni, ampak povzročajo notranje vnetje, navznoter navzven v zelo počasnem in daljšem času, pri čemer oseba ostane brez sape, ki lahko, če je ne diagnosticiramo pravočasno, povzroči večje zlo; Ker je trpljenje zaradi alergije enostavno in preprosto, ne da bi se je lahko zavedali z uživanjem živilskega izdelka, vdihavanjem ali stikom ali nanosom neposredno na kožo.
Ker je imunski sistem odgovor na nekaj, kar zanj ni naravno, v povprečju dve osebi od desetih trpita za neko vrsto alergije, zato je zelo izrazit indeks, da jih trpi, genetska nagnjenost človeka. Simptomi se pri vsaki osebi razlikujejo in pri vsaki vrsti alergije so najbolj vidne in pogoste nosna in bronhialna sluz, ki povzroča astmo, otekanje in pordelost oči in obraza, želodčne težave, ki povzročajo slabo prebavo, koža postane Postane gosta in rdeča z madeži, telo na delovnih mestih povzroča srbenje, v mnogih primerih so vsi čuti vključeni od ušes do neba z rahlim otekanjem in srbenjem.
