Biomolekule so vse kemične spojine, ki skupaj sestavljajo živo snov, torej kemične osnove, ki omogočajo preživetje živega bitja, obstaja neskončnost biomolekul, vendar je med najnujnejšimi ali tistimi, ki jih najdemo v izobilju Prvič dušik, kisik, vodik in ogljik, drugič žveplo in fosfor.
V biomolekul so splošno razvrstitev, bo odvisna od prisotnosti ogljika v svoji strukturi, kar se imenuje ime anorganskih biomolekul, ki v strukturi odsoten ogljikovih molekul, ta ne more biti sintetizirani z človeka, a kljub temu so ključnega pomena za ohranjanje življenja, v tej skupini lahko za primer vzamemo vodo; nasprotna skupina, torej imajo molekule ogljika, ki so del njihove strukture, se imenujejo organske biomolekule, z anorgansko skupino pa se razlikujejo tudi po tem, da jih človeško telo lahko sintetizira.
Organske biomolekule so razdeljene na makrohranila, ki so zelo pomembna za dobro organsko delovanje, in sicer:
- Ogljikovi hidrati: kot že ime pove, je makrohranilo, sestavljeno iz ogljika, kisika in vodika.V tej skupini ogljikovi hidrati ali sladkorji najdemo tudi v vlaknih in škrobu; To so glavna oblika shranjevanja in porabe energije v telesu, ki je bistvena za živčni sistem, mišice in eritrocite; so topni v vodi.
- Lipidi: tako kot ogljikovi hidrati so tudi oni sestavljeni iz ogljika in vodika, včasih pa v manjši meri najdemo kisik, fosfor, žveplo in dušik, kar predstavlja sekundarno zalogo energije za telo, ko se izčrpajo zaloge ogljikovih hidratov. Delujejo tudi pri mehanski zaščiti konstrukcij in kot toplotna izolacija so hidrofobni (v vodi netopni).
- Beljakovine; Sestavljeni so iz vodika, ogljika, kisika in dušika, ki tvorijo monomerno enoto, imenovano aminokislina, sklopi aminokislin tvorijo beljakovine; Imajo na tisoče funkcij, najpomembnejše pa so, da služijo kot osnova za tvorbo hormonov, prebavnih sokov, beljakovin v plazmi, hemoglobina itd.; teh ne more nadomestiti lipidov ali ogljikovih hidratov.
