Bakterijski sev je skupek bakterij z enakostjo glede na njihove biološke značilnosti, torej bakterije iste vrste, imenujemo jih bakterijski sevi ali kolonije. Na primer, E. Coli je bakterija, ki živi v črevesnem traktu in ne živi sama. To stori z oblikovanjem sevov ali kolonij.
Pomembno je poudariti dejstvo, da se značilnosti kolonij pojavljajo v različnih stopnjah in kombinacijah, ki so odvisne od bakterij in so na splošno zelo enotne. Uporabljajo se za prepoznavanje bakterij v mešanih kulturah. Poleg teh lastnosti pa so potrebne tudi preučevanje fiziologije in lastnosti bakterij, ki omogočajo popolno identifikacijo.
Splošne značilnosti bakterijskih sevov so naslednje:
- Genetika stabilnosti.
- Enostavnost gojenja.
- Največja hitrost predvajanja v izbranih pogojih delovanja.
- Presnova, usmerjena v želeno proizvodnjo z največjim možnim donosom.
- Enostaven za uporabo.
- Enostavnost ohranjanja.
Pomemben vidik je ohranitev bakterijskega seva. Ohranjanje bakterijskih sevov se zgodi z zaustavitvijo ali upočasnitvijo presnovne aktivnosti celic. To lahko storimo z drastičnim zmanjšanjem razpoložljive vode. To je mogoče doseči z:
Liofilizacija Sušenje z zamrzovanjem: pri -178 oC s tekočim dušikom.
Kolonialna morfologija je primerljiva s statistiko, saj izhaja iz posamezne celice, vendar je značilna za celično maso. Tako je na primer pigmentacija očitna v koloniji, v posamezni celici pa ne, v primeru konsistence sluznice nekaterih kolonij pa to izhaja iz kapsularne snovi v teh bakterijah z zelo veliko kapsulo.
Merjenje kolonij je ta značilnost znotraj vrste konstantna in se lahko giblje od zelo majhnih kolonij do premera nekaj milimetrov.
Oblika. Določa se glede na rob in debelino.
Glede na njegovo konsistenco in teksturo se konsistenca kolonij lahko razlikuje od suhe kolonije, ki se lahko premika po agarju z ročajem, do viskozne kolonije, ki se drži ročaja in tvori filamente ali sluzne niti, ko jo ločuje od ročaja. agar.
Površina je lahko enakomerno sijoča in gladka ali pa je valovita s koncentričnimi ali zlomljenimi zarezami. Pri pregledu kolonije s prepuščeno svetlobo je lahko videti zrnat ali amorfen.
