Nukleinske kisline so verižni nukleotidi, ki lahko dosežejo velike velikosti in so tiste celice, ki vsebujejo genetske informacije živega bitja, ki jih nosi. Običajno je znana kot DNA (deoksiribonukleinska kislina) in RNA (ribonukleinska kislina), človek, ki ju je odkril, pa je bil Friedrich Miescher leta 1869. Ogljikove hidrate in dušikove baze so elementi, ki pomagajo razlikovati med obema kisline. Nukleotidi, po drugi strani, so sestavljene iz monosaharidov, fosfata in dušikova baza. DNA in RNA se medsebojno dopolnjujeta, saj prva prenaša informacije, druga pa tista, ki zagotavlja, da je ostalo telo v skladu z njimi.
DNA je razporejena na enem verigi, kot je omenjeno zgoraj, v dveh dolgih verigah, ki sta lahko linearna (prokariontska) ali krožna (evkariontska). Za organizem je izjemnega pomena, saj je tisti, ki prispeva in prenaša večino informacij, ki razvijajo biološke značilnosti, ki jih ima posameznik; poleg tega pa sproži tudi delovanje drugih celic, pri čemer v mnogih primerih uporablja RNA. Njegova zgradba je nekoliko zapletena in predstavlja primarno in sekundarno, ki je razdeljena na majhne vijačnice različnega videza.
RNA je medtem spojina, ki je odgovorna za prenos informacij nekaterih procesov do ribosomov in je tako kot deoksiribonukleinska kislina sestavljena iz nukleotidov. Njegove dušikove baze niso A, G, C, T, ampak A, G, C, U. Normalno je, da se sintetizira v jedrih celic (čeprav se to v prokariontskih celicah ne pojavlja).
