Steroidi so hormoni, ki izvirajo naravno v telesu in se rodijo iz organskih spojin, ki izvirajo iz molekule, imenovane ciklopentanperhidrofenantren ali znana tudi kot steran, ta hormon izločajo žleze v telesu in se na ta način širijo po celotnem toku kri. Steroidi tvorijo hormone in vitamine, ki ustvarjajo štiri povezane obroče. Trije od njih s šestimi delci ali eden s petimi, ki imajo skupaj 17 delcev ogljika. V steroidih se ta glavna organizacija spremeni z dodajanjem več praktičnih sklopov, kot so karbonili in hidroksili (hidrofilni) ali ogljikovodikovi križanci (hidrofobni).
Jedro steroidov je zelo strogo in ima običajno porazdelitev srebra. Komponente, ki prihajajo iz tega jedra imajo metilne skupine (CH3) prosto 10 in 13, simbolizirajo ogljikov 18 in 19, kot tudi karbonil ali hidroksilna pri ogljiku 3, običajno obstaja ogljikovodikovo verigo ob istem času zataknjeni pri ogljiku 17 obstoj metilov, hidroksilov ali karbonilov in amplituda v verigi določajo različne strukture snovi.
Steroide definiramo z izvajanjem različnih funkcij v notranjem delu človeškega telesa. Ena glavnih funkcij je uravnavanje presnove glavnih makrohranil, ki jo sestavljajo maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine. Na enak način služijo reševanju deležev elektrolitov in homeostaze, ki je odgovorna za uravnoteženje pomembnih gibanj, saj mora v telesnih celicah ohranjati enako raven vode. Na enak način se kardiovaskularni, živčni, mišično-skeletni in ledvični sistem ohranjajo v optimalnem stanju.
Pri sesalcih, kot je človek, imajo steroidi pomembne funkcije, saj uravnavajo raven izločanja žolča in ravni soli ter urejajo in distribuirajo holesterol, ki je steroid celične membrane, skupaj z fosfolipidi, podobno kot hormonska funkcija, vključuje glukokortikoidne in mineralokortikoidne kortikosteroide, androgene, kot je testosteron, najdemo v moških spolnih hormonih, vitamini D in njihovi derivati pa vsebujejo tudi steroide.
