Beseda presežek je izraz, ki se v ekonomskem okviru obravnava kot presežna količina nečesa. Presežek se lahko pojavi pri potrošniku in pri proizvajalcu. Prva se nanaša na ekonomsko korist kupca pri nakupu izdelka s točno določeno ceno, ki je posledično znesek nižji od predpisane cene ali višja realna cena na trgu. Drugi temelji na zakonu ponudbe in povpraševanja in se nanaša na denarni prispevek, ki ga prejme kot dodaten dobiček, ki nastane zunaj proizvodnih stroškov, ko trguje s svojim izdelkom po ceni, višji od cene, določene na trgu. Se pravi, da je presežek neke vrste dodaten dobiček ki je pridobljena po nižji ceni ali višji od tiste, ki se šteje za nakup blaga.
Presežek je enak prihranku, saj pomeni kakršno koli korist, ki jo neki organizem prejme in se ne porabi. Na primer podjetje, družina, vladni subjekt itd. S tem je mišljeno, da lahko vsi subjekti pridobijo prihranke, če ne porabijo več, kot je potrebno. Dohodek družinske skupine bo enak vsoti plač njenih članov; Če se ta plača porabi v celoti, potem ne bo presežka, ki bi jim omogočal varčevanje.
V preteklosti se je presežek začel pojavljati z vstopom živine in kmetijstva, na primer tisti del proizvodnje, ki je ostal po zadovoljevanju povpraševanja, je bil zamenjan za druge izdelke, za socialni status ali priznanje. Številne takratne družine so imele na razpolago samo izdelke, ki so jih nabrali, zato so uporabile proizvodnjo, ki jih je presegla, in jo zamenjale za druge izdelke.
