Je zelo zapleten organ z več funkcijami, ki so bistvene za življenje. Je največji vizir, tehta približno 1500 gramov, je trde konsistence in rdečkaste barve. Njegova lokacija je pod diagramom in običajno štrli iz prsnega koša v srednji črti med obalnima lokoma. Ima dva obraza; zgornja konveksna in gladka ter zadnja ali visceralna, ki je rahlo konkavna, na tej strani pa izstopajo vse žile, vodniki in živčni fileji tega pomembnega organa.
Če je razvidno iz mikroskopa, je sestavljen iz funkcionalnih enot, imenovanih lobule, ki so majhni bloki jetrnega tkiva, razporejeni okoli osrednje vene. In vidi se, da med združbami treh lobul nastane prostor, imenovan portal, ki je nato sestavljen iz veje jetrne arterije, ene od portalne vene, žolčnega kanala in limfnih žil. Vrvice jetrnih celic se pojavijo iz lobule in tako naredijo cevasti prostor, ki nima lastne stene, žolčevod, ki odvaja žolč v žolčnik in žolčnik. Jetra so v celoti obdana z vlaknasto prevleko ali Glissonovo kapsulo.
Ta visceralni organ ima naslednje funkcije: izločanje žolča je ta dejavnost pomembna in bistvena za absorpcijo maščobe; zaloge glikogenov, vitaminov in beljakovin; sodeluje pri presnovi lipidov; sinteza beljakovin in pretvorba strupenih snovi. Jetra imajo dvojno cirkulacijo; ena je v jetrni arteriji, druga pa v sistemu portalnih ven, ki prenaša vensko kri, zbrano iz prebavnega trakta.
Ima žolčne kanale, ki so poti za izločanje tega organa; jetrni kanal, ki nastane z združitvijo treh žolčnih kanalov, žolčnika; tam je rezerviran žolč, ki se nahaja na visceralni strani jeter, in ima cistični kanal s prostornino 50-60 kubičnih centimetrov; Ta nadaljuje žolčnik, ki vodi do jetrnega kanala, skupnega žolčnega kanala; kar je povezava jetrnega in cističnega kanala, ki vodi do ampule stranišča v dvanajstniku.
