Herbicidi so snovi, za katere je značilno, da se izločijo vse tiste rastline, ki niso zaželene, ki se imenujejo plevel, na splošno se ta vrsta izdelkov uporablja v kmetijski industriji, da bi se izognili neželeni rasti rastlin ki prekinejo pravilen razvoj nasadov. Za mnoge uporaba tovrstnih izdelkov ponavadi ne prenaša njihove vsebine na pridelke, kjer se uporablja, kar pomeni resno tveganje za zdravje ljudi, saj lahko na koncu postanejo vinjeni.
Herbicidi so med seboj zelo raznoliki, za nekatere je značilno, da izkoreninjajo rastline, ki so jim ves čas na poti, po drugi strani pa obstajajo tudi selektivne, ki so omejene na izkoreninjenje samo ene vrste določene rastline. Obstajajo tudi takšni, ki se nanašajo neposredno na liste rastlin - na primer tisti, ki se uporabljajo na tleh. Tiste, ki se uporabljajo neposredno na tleh, se na splošno pogosto uporabljajo v nasadih sadnih dreves, da se lahko integrirajo s tlemi in preprečijo razvoj plevela. Pri tistih, ki se nanašajo neposredno na rastlino, se običajno uporablja na listih, tako da ne spremeni korenine rastline, običajno se uporablja v vrtnarstvu.
Strokovnjaki za to snov dajejo velik pomen načinu delovanja (MoA), toda za določitev takega MoA so potrebne izčrpne študije med strokovnjaki z različnih področij, kot so kemija, fiziologija itd. To se naredi na ta način, da se preveri vpliv herbicida na pridelek in hkrati na njegovo proizvodnjo, zato ima lahko uporaba herbicidov neposredne posledice za gospodarstvo določene regije.
Čeprav so njihove prednosti večkratne, se ni mogoče izogniti dejstvu, da imajo tudi negativne vidike, saj lahko neposredno vplivajo na floro in favno regije in prizadenejo celotne ekosisteme, vendar se njihovi učinki lahko zelo razlikujejo in zato zato je treba študije izvesti neposredno na terenu, da bi lahko imeli predstavo o njegovem vplivu.
