To je motnja, ki se pojavlja že od otroštva in prizadene velik del populacije, vendar se lahko pojavi tudi v odrasli dobi zaradi operacij, pri katerih se odstranijo deli črevesja ali po okužbah, ki vplivajo na delovanje celic črevesne.
Zdi se, da gre za patologijo, ki vsako leto prizadene več ljudi, vendar jo je včasih mogoče preceniti zaradi učinka prehrane brez mleka ali brez glutena. Ta položaj lahko povzroči neprilagojene prehranske navade, ki lahko privedejo do popolne izločitve mlečnih izdelkov iz prehrane in povzročijo primanjkljaj kalcija. Dejansko intoleranca za laktozo ne pomeni prenehanja uživanja mleka ali mlečnih izdelkov, če se določeni nasveti spoštujejo.
Ljudje z intoleranco za laktozo imajo nespecifične prebavne simptome. Laktozna intoleranca, ki se pojavi po zaužitju mlečnih izdelkov, lahko povzroči simptome, ki niso značilni za to bolezen in se lahko pojavijo tudi na primer med kolitisom ali med sindromom razdražljivega črevesja. To lahko povzroči bolečine v trebuhu, aerokolijo, epizode driske ali zaprtja, ki jih včasih spremlja bruhanje.
Obstajajo tudi drugi simptomi, kot so:
Epizode utrujenosti in hujšanja se lahko pojavijo, če se način uživanja mlečne hrane ne spremeni. Pojavijo se lahko tudi glavoboli, bolečine v sklepih in bolečine v mišicah.
Vzrokov za intoleranco za laktozo ni. Najpomembneje je, da se čim bolj izogibamo mleku, njegovim derivatom in drugim izdelkom, ki vsebujejo laktozo, to je prilagoditi se prehrani z malo laktoze. Če intoleranca za laktozo izvira iz črevesne bolezni, kot je celiakija (intoleranca za gluten) ali Crohnova bolezen, je pomembno, da jih zdravimo. V primeru celiakije je dovolj, da zmanjšamo uživanje glutena. Na ta način se simptomi izboljšajo in prizadeti se lahko vrnejo k pitju mleka in mlečnih izdelkov.
Odrasla oseba zaužije v povprečju od 20 do 30 gramov laktoze na dan, predvsem v mleku in njegovih derivatih. Brez laktoze prehrana vključuje odpravo polnomastno mleko, kondenzirano mleko, pinjenec, mleko v prahu, in kremo iz vašega obroka načrta v celoti. Velja tudi za mlečne izdelke, kot so sir, jogurt, skuta in živila z mlekom, kot so čokolada, sladoled, flan in jedi, ki vsebujejo smetano.
