Izraz mikologija izhaja iz kombinacije dveh besed latinskega izvora, "Mico", iz "gliv" in ima grške korenine, kar pomeni "glive" in loža "Logos", ki je Študija. Torej Mikologija je študija gliv v vseh njihovih imen, oblik in izvora. V glive so parazitski organizmi, ki tvorijo v tkivih ali razpadajoče zadeve, njen pomen v naravi, je ključnega pomena, saj se procesi prebavne in izločajo encime, so sposobni absorbirati te kemikalijeda odmrli organizmi nekaj od tega proizvedejo in jih spremenijo v koristne ali užitne vitamine ali minerale za žive živali.
Ena najpogostejših načinov uporabe mikologije poleg preučevanja vedenja flore in favne, ki še ni raziskana ali odkrita, je določitev kataloga gliv ali gob, saj so znane tudi kot užitne ali vsaj medicinsko koristne. Eden najbolj znanih je Champiñón, belkasta gliva, s katero dobimo preliv ali okus, značilen za mediteransko kuhinjo.
Številni strokovnjaki zagotavljajo, da je mikologija veja medicine, ki je zadolžena za preučevanje in zdravljenje ljudi ali živali, okuženih ali onesnaženih z neko vrsto zdravju škodljivih gliv , in za uporabo gliv kot zdravil, saj so sestavine mnogih gliv iz narave imajo zdravilne lastnosti.
Natančneje, farmacevtska mikologija je odgovorna za primerjalno preučevanje snovi, ki jih najdemo v glivah, ne samo tistih, ki jih poznamo s to obliko drevesa, temveč tudi tiste, ki jih lahko zaznamo z mikroskopom, primer teh: tiste, ki nastanejo v koščku meso v procesu razgradnje, tiste, ki tvorijo plesen in njene različice.
Trenutno je mikologija opredeljena na področjih tehnoloških raziskav in razvoja, ki izkoriščajo te lastnosti gliv za regeneracijo spojin ali tkiv ali ustvarjanje cikličnega sistema, v katerem gliva opravlja svoje delo. Hrana dosledno izvaja študije in raziskave za povečavo Listino o restavracijah eksotičnih živil. Številne gobe se uporabljajo tudi kot psihotropne snovi, za to študijo je zadolžena tudi mikologija.
