Znani pariški kabaret, ki ga je leta 1889 zgradil Francoz Josep Oller, ki je bil tudi lastnik Olimpije in Charlesa Zidlerja. Nahaja se v okrožju rdečih luči Pigalle, na ulici Boulevard de Clichy 82, ob vznožju Montmartra, v 18. okrožju Pariza v Franciji.
V zgodnjih letih Moulin Rouge prazničnih noči, v katerih je tekel šampanjec in nastopali slavni plesalci. V tem času se je rodil slavni bend, ki ga poznamo kot " francoski kankan ". V obratu so stregli pijače, medtem ko so gostje uživali v predstavi ali plesali na progi, ki mu je bila postavljena. Moulin Rouge je s svojo nekonvencionalno arhitekturo in ekstravagantnim okrasjem, ki je vključeval slona na vrtu, lahko pritegnil le zabavno družbo.
Odprt je bil med tako imenovano Belle Epoque (zgodovinsko obdobje med zadnjimi desetletji 19. stoletja in prvo svetovno vojno). Kabaret je po definiciji estradna oddaja, ki združuje več neodvisnih števil, plesa, čarovništva, petja s pomembno prisotnostjo erotičnih vsebin, ki se običajno izvajajo v majhni sobi in omogočajo neposreden stik med občinstvom in umetnikom. Ta sorta revij izhaja iz Britanske glasbene dvorane in je v Parizu utrjena kot žanr.
Otvoritev Moulin Rouge je sovpadala s časom velikih sprememb na družbeni, kulturni in ekonomski ravni po vsej Evropi. Leta 1874 se je začel umetniški trend, imenovan "impresionizem", in mnogi njegovi predstavniki so bili redni udeleženci tovrstnih predstav. V naslednjem desetletju bi se zgodili dogodki velikega pomena, na primer gradnja Eifflovega stolpa v okviru splošne razstave leta 1899. V tem času je Pariz privabil več kot 40 milijonov obiskovalcev z vsega sveta. Nemogoče je ločiti Moulin Rouge od slike Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901), izjemen eksponent francoske umetnosti, ki je obvladal vse slikovne tehnike, a je postal eden največjih posteritov svojega časa.
Pomembno je omeniti, da je Moulin Rouge tudi zelo uspešen glasbeni film, ki ga je leta 2001 režiral Baz Luhrmann, bil je nova vizija glasbene zvrsti in nedvomno kompliment karieri Nicole Kidman in Ewana McGregorja. Uspeh prodaje v več državah.
