Vzorčenje je izraz, ki se večinoma uporablja na področju statistike, in sicer za izvajanje študij na populaciji (to je nabor fizičnih elementov, ki imajo neko skupno značilnost in se nahajajo v določenem geografskem prostoru v določenem časovnem obdobju., in na katerem želite raziskati), je treba vzeti vzorec te dane populacije, ker so te lahko končne ali neskončne, in tudi v primeru, da so končne, jih lahko tvori veliko število elementov kar onemogoča popolno analizo, primer populacijeOb upoštevanju vseh njegovih značilnosti bi lahko šlo za " količino koruze, pridelane na kmetiji - La Esperanza - v letu 2010 ". Za njihovo preučevanje je treba dobiti vzorec.
Vzorčenja je postopek, s pomočjo katerega vzorec (ki je podmnožica elementov populacije, ki je del elementov, ekstrahiranih iz predhodno določeni populaciji) izbran iz populacije. Vzorčenja nanaša na zmanjšanje elementov, ki sestavljajo v vesolju ali prebivalstva, v da bi se v skladu z ustrezno preiskavo.
Za izvedbo želene študije populacije (na podlagi opazovanja nekaterih njenih sestavnih delov) mora biti izvlečeni vzorec reprezentativen zanj, tako da lahko ugotovitve ali rezultati, pridobljeni iz analize so veljavne in nepristranske, za kar je zaslužna tehnika vzorčenja.
