To je prehranski bolus, to je masa hrane, ki nastane med žvečenjem hrane, ko pa jo želodčne kisline že prebavijo v želodcu. Ima ne preveč trdno konsistenco, zanj je značilen kiselkast okus, poleg tega pa ga prekriva subtilna sluzasta snov. Chyme se pojavi v eni zadnjih faz prebave: po razpadu hrane (spremenjen v kroglico zaradi gibov jezika, ko ga vnesemo v usta) zahvaljujoč nekaterim encimom in, kot že omenjeno, do želodčnih sokov.
Ko želodec sprosti snovi, ki hrano drobijo, začne vrsto krčenja, s katerimi želi doseči njihovo pravilno delovanje. Sredi teh gibov nastane majhna homogena masa, ki začne pot do črevesja. V nekaj urah se ta postopek izvede in delci hrane so zelo majhni, zato morajo biti majhni, da bodo lahko zlahka vstopili v končni cilj. Trebušna slinavka začne izgnati snov, ki pomirja učinek želodčnih sokov, kakor tudi jeter in žolčnika, s čimer se pospeši proces prebave.
Vsa hranila, ki jih je vseboval himus, prehajajo v kri, ki jih prenaša v telo in telesu oskrbuje s tistim, kar je potrebno za pravilno delovanje. Če se beljakovine in minerali ne absorbirajo v tankem črevesju, se v debelem črevesju dokončno odstrani in nato pretvori v iztrebke, ki se iz telesa izločijo skozi rektum.
