Vrsta paličastega bacila se imenuje salmonela, pomembno dejstvo je, da negativno vpliva na madeže po Gramu in ima sposobnost, da pri ljudeh povzroča driske. So bitja zelo majhne velikosti, ki se od fekalnega materiala ljudi ali živali preselijo k drugim posameznikom ali drugim živalim. V družini Salmonella je več kot 2300 serotipov bakterij, ki so enocelični organizmi, tako majhni, da jih ni mogoče videti pod mikroskopom.
Med vrstami salmonele med drugimi izstopata dve, to sta Salmonella Enteritidis in Salmonella Typhimurium, ki sta glavni odgovorni za več kot 50 odstotkov vseh okužb pri ljudeh.
Patologije, ki jih povzroča salmonela, so precej resne in so lahko bolj nevarne za nekatere posameznike, zlasti tiste s pomanjkljivim imunskim sistemom, kot so lahko ljudje s HIV ali sladkorno boleznijo. Lahko celo povzroči smrt. Salmonelozo vsako leto diagnosticirajo s preiskavami blata, približno vsak deseti človek zboli za salmonelozo, od tega približno 45% otrok, ki niso starejši od petih let.
Ta patologija predstavlja enega od štirih glavnih vzrokov za drisko, poleg tega pa približno traja od štiri do sedem dni, bolniki pa okrevajo brez potrebe po zdravljenju z antibiotiki.
Med značilnimi simptomi so driska, zvišana telesna temperatura in krči v predelu trebuha. Pojavijo se med šestimi in 48 urami po zaužitju hrane, okužene z bacilom. Eden najpogostejših zapletov je, da imajo nekateri drisko večkrat na dan, dlje časa. Če bi bilo tako, bi morali bolnike hospitalizirati.
V mnogih primerih ljudje s salmonelozo običajno okrevajo brez uporabe neke vrste zdravljenja in morda nikoli ne bodo morali iti k zdravniku. A kljub temu so okužbe s salmonelo lahko življenjsko nevarne, zlasti za dojenčke in majhne otroke, nosečnice in njihove nerojene otroke, da o starejših ne govorimo.
