"Linum usitatissium" ali, kot mu v praksi rečejo "lan", je rastlina, ki jo pridobivajo iz semen, ki jih poznamo kot laneno seme. Ta semena se običajno uporabljajo kot surovina za proizvodnjo lanenega olja. To olje je rastlinskega izvora, kot so oljčno olje, soja, sončnično olje itd. Med najpomembnejšimi značilnostmi je mogoče izpostaviti ohranjanje njegovih lastnosti, saj je pridobljena s postopkom hladnega tlaka, ki ponuja možnost ohranjanja hranil.
Lanenemu olju pripisujejo najrazličnejše lastnosti, zlasti na področju zdravja, saj je ena njegovih glavnih aplikacij kot sredstvo za lajšanje in zdravljenje zaprtja; v tem primeru se uporablja kot odvajalo naravnega izvora v tiste primere, v katerih ima pacient težave z iztrebljanjem. Vendar je pomembno tudi opozoriti, da so druge namene na področju medicine zdravljenje posebnih stanj, kot so; nekatere vrste raka, artritis, anksiozne motnje, okužba v nožnici, težave z visokim holesterolom, poleg tega pa se uspešno uporablja na koži za ublažitev učinka pred draženjem in za preprečevanje in izogibanje srčnim napadom, le da omenim najpomembnejše.
Kljub zgoraj navedenemu je pomembno upoštevati dejstvo, da obstajajo zadržki glede njegovega celotnega kurativnega učinka, saj je znano, da ima načela, ki dokazano pomagajo pri zgoraj omenjenih patologijah, vendar strokovnjaki priporočajo da v posebnih primerih obstaja recept, ki ga izda strokovnjak. To pa zato, ker nekatere medicinske raziskave niso mogle preveriti vašega 100-odstotnega zadovoljstva.
Po drugi strani pa se na področju gastronomije pogosto uporablja za pripravo jedi in celo pijač, zlasti v latinskoameriških državah, kot sta Bolivija in Peru, kjer je laneno olje temeljna sestavina.
