Znan je kot vrsta prehranjevalnega režima, ki je ustvarjen iz zdravih navad, ki združuje vadbo fizičnih vaj z vzorcem prehranjevanja, ki ima več koristi za zdravje. Ta dieta je bila ustvarjena na podlagi prehranjevalnih navad prebivalcev Sredozemskega morja, od tod tudi njeno ime. Zanj je značilna ena najbolj zdravih in uravnoteženih diet, saj vključuje veliko različnih živil, ki ponujajo različne sveže izdelke v določenih sezonah.
Bolj kot prehrana so navade, ki jih je mogoče vzdrževati s časom in jih tako ohranjati kot življenjski slog. Ena od velikih prednosti, ki jo ponuja ta dieta, je njena sposobnost zmanjšanja tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja, kot so srčni napadi in kapi. Poleg tega, da pomaga pri hujšanju, znižuje tudi krvni tlak, znižuje raven glukoze v krvi in preprečuje spremembe, ki vplivajo na dejavnike tveganja za srce. Poleg tega, da veliko prispeva k boljšemu delovanju prebavil, vključuje tudi veliko količino vitaminov in antioksidantov iz hrane, ki pomagajo preprečevati bolezni in viruse, tako da upočasnjujejo proces staranja.
Hrana, ki je dovoljena na tej dieti, vključuje zelenjavo, suho in sveže sadje, ribe, perutnino, cela zrna, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in oljčno olje. Občasno priporočamo tako jajca kot rdeče meso. Sveže surovo hrano so glavna atrakcija tega prehrane, na žaru in pečico njeni glavni načini kuhanja. Solate so tudi pogoste jedi in sladice naj temeljijo na mešanem sadju. Naravni prelivi so prav tako pomembni pri tej vrsti prehranjevalnih navad, saj so česen in čebula ključnega pomena za naravni okus, prav tako pa tudi sveža zelišča, kot so peteršilj, origano in bazilika.
Kar zadeva tekočine , se voda in vina najbolj zaužijejo, kavo in čaj pa lahko uživamo v zelo majhnih količinah. Hrana, ki se ji je treba izogibati pri izvajanju te diete, je presežek rdečega mesa in predelane hrane, niti zamrznjena in konzervirana hrana, ki vsebuje kemikalije. Izogibati se je treba tudi sladkemu kruhu, rafinirani moki, sladkim pijačam in oljčnim oljem.
