To je obdobje, ki sega od začetkov človeka na zemlji do 4000 pr. N. Št., Njegovo ime pa je posledica dejstva, da je človek v tem obdobju razvil vrsto tehnik za rezljanje kamna in izdelavo in razvijanje ostrih orodij iz njega, Takšna orodja so olajšala človekove naloge, kot so lov na živali, rezanje mesa in nabiranje hrane, vse to pa se je z leti razvijalo, kajti ko je človek uspeval izrezljati različne vrste kamna in z različnimi robovi, je bila tudi njegova uporaba različna. ki bi ga lahko dobili.
Kameno dobo razvrščamo v tri različna obdobja glede na razvoj orodij, ki so bila v njih zasnovana, to so paleolitik, mezolit in neolit.
- Paleolitik: začelo se je z razvojem kamnitih instrumentov, ki jih je izdelal Homo Habilis, to obdobje sega več kot 2 milijona let, v tistem času je bilo življenje na zemlji težko zaradi podnebnih pojavov (poledenitev) in raznolikosti nevarnih živali je bilo za človeka značilno nabiranje sadja in lov na živali, so se zbirali v majhnih populacijah, ki so se neprestano gibale v iskanju živali, ki so jim zagotavljale hrano. To obdobje je nato razdeljeno na tri, paleolitik, spodnje, srednje in zgornje. Za spodnji paleolitik, naseljenci, ki so med tem naselili zemljo, je bil značilen razvoj osnovnih orodij, kot so sekire, ki so olajšale lov, ki je skupaj z zbiranjem v varnem viru hrane. V srednjem paleolitiku so razvili bolj bleščeča orodjaZaradi vključitve ognja v postopek obdelave kamnine je v tem času postala prisotna praksa pokopavanja mrtvih. Nazadnje je bil lociran zgornji paleolitik, najpomembnejši napredek v zgornjem paleolitiku pa je bila uporaba drugih materialov, kot je kost, za izdelavo orodij, običajna je bila tudi uporaba slik v jamah.
- Mezolitik: tu je človek nadaljeval z nauki svojih prednikov, vendar je bil velik napredek dosežen pri lovu z izvajanjem loka in puščice, s čimer se je povečala učinkovitost pri lovu, začel se je uporabljati les kot nov material za izdelavo orodij.
- Neolitik: v tem času je človeku uspelo postaviti domine pred naravo z razvojem tehnik za poliranje in vrtanje kamnin, kar je omogočilo druge naloge, kot je sekanje dreves, ki so omogočale razvoj splavov za ribolov in potovanje, Tehnike so se naučili izdelovati niti in tkati vlakna živalskega in rastlinskega izvora, z uporabo ognja so začeli izdelovati keramične pripomočke. Zahvaljujoč vsem tem razvojem je človeku uspelo uvesti sisteme pridelave hrane s sejanjem, vzrejo in udomačevanjem živali.
